鸡蛋卷饼（卿尝）

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鸡蛋卷饼的用料

鸡蛋 3个 面粉 2匙
油 黄瓜
胡萝卜 火腿肠
老干妈牛肉酱 东古黄豆酱
番茄沙司 盐
葱

鸡蛋卷饼的做法

步骤1

鸡蛋打散加入面粉，加入适量盐，葱花，继续打散，打至没有面粉颗粒（稍微有一点小的也可以）。

步骤2

黄瓜切小段，胡萝卜切小段，火腿肠切小段。

步骤3

起中火，放油（一定不要多放，最好是转锅油），倒入蛋液（我是蛋液分三次倒入），旋转不粘锅，让蛋液铺满锅底转油的部分，期间锅要不停转动，蛋液凝固，掂勺翻面，继续旋转，时间是蛋液刚入锅的一半（喜欢吃硬的可以多转一会），出锅！！
鸡蛋卷饼（卿尝）的做法图解4

步骤4

放到台子上，放入你喜欢的酱料（我做叻三种口味的，老干妈，番茄酱，黄豆酱），放入黄瓜条，火腿条，胡萝卜条，卷起，斜刀，装盘，上菜，开吃！！

鸡蛋卷饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-01

©本菜谱的做法由 半张床招租 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 家常菜 中国菜 香

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