羊肉片做羊肉汤面简单快捷

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天冷了就想喝羊肉汤了，传统作法要先炖羊肉汤，对于时间紧张的上班族来说，这太遥远了。冰箱里面的羊肉片派上了用场。简单易做，一碗热乎乎香喷喷的羊肉汤面就出锅了。

羊肉汤面的用料

羊肉片 200g 小白菜 5棵
宽面条 400克 鹌鹑蛋 6个
香菜 适量 盐 适量
白胡椒粉 适量 生抽 少许

羊肉汤面的做法

羊肉片做羊肉汤面简单快捷的做法图解1

步骤1

青菜洗净切丝。锅内水开先煮面条，面熟后捞出过下凉水防粘。热水锅内放入羊肉片，将浮沫撇净。炒锅热油，放葱花爆香，入青菜，翻炒，加盐，生抽。翻炒后将炒好的菜放入羊肉汤锅，加鹌鹑蛋，加煮好的面条，加香菜，出锅盛碗后加白胡椒粉，搅匀即可。

羊肉汤面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-02

©本菜谱的做法由 喵小厨 编写，未经授权不得转载

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