云南酥肉

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从容的木薯很变质
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记得儿时玩逢过年的时候才可以吃饭的美食，每年最开心的事情炸酥肉，那时候还有爷爷，特此菜怀恋亲爱的爷爷

酥肉的用料

猪瘦肉 500g 小麦粉 适量
鸡蛋 10个 盐 适量
鸡精 适量 姜 3片
料酒 适量

酥肉的做法

云南酥肉的做法图解1

步骤1

将肉洗净，切小块放点姜片加料酒盐腌制，放入容器内备用
云南酥肉的做法图解2

步骤2

将鸡蛋打入装有肉的容器内，搅拌均匀，然后加入面粉，不能加水哟，面粉加至连稠即可
云南酥肉的做法图解3

步骤3

锅内放入油适量，然后用勺子将和好面放入锅内炸，炸至两面金黄即可食用。

酥肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-02

©本菜谱的做法由 从容的木薯很变质 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炸 家常菜 中国菜 云南菜

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