冰糖葫芦

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..*发光Leon

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街边的糖葫芦露天卖用的是白糖白糖很爱焦所以都是黄色的我们要做晶莹剔透的冰糖葫芦

冰糖葫芦的用料

步骤1

山楂洗好挖干净梗和蒂不喜欢生山楂太酸太硬我在山楂的洞里填了一丢丢白糖蒸了三五分钟

步骤2

把水果们串好锅里放入碎冰糖倒入等量开水边加热边搅拌至完全融化小小火熬大概八九分钟用小勺舀起来判断粘度勺子放进冷水拿出来咬到的糖是脆的就说明糖浆可以了把水果们放进去滚匀

步骤3

盘子里最好是铺锡纸锡纸上刷油方便省事儿小心烫手！！用筷子翻面！！我就是滚第三根的时候指甲挖到了滚烫的糖浆里后边就手忙脚乱顾不上东西好不好看了芝麻也忘了放想要大的糖片可以先舀点糖浆铺一条一条在盘子里再把滚好的水果放上去

冰糖尽可能小块碎一点加的水要用开水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-03

©本菜谱的做法由 ..*发光Leon 编写，未经授权不得转载

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