自制豆腐

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豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。自制豆腐虽然麻烦些，但是没有任何添加剂，吃着安全放心。

自制豆腐的用料

黄豆 300克 米醋 50ML
水 1400克

自制豆腐的做法

自制豆腐#爱的暖胃季—美的智能破壁料理机#的做法图解1

步骤1

黄豆提前浸泡一晚。
自制豆腐#爱的暖胃季—美的智能破壁料理机#的做法图解2

步骤2

原汁机磨豆浆。
自制豆腐#爱的暖胃季—美的智能破壁料理机#的做法图解3

步骤3

撇去豆浆表面的浮沫。
自制豆腐#爱的暖胃季—美的智能破壁料理机#的做法图解4

步骤4

煮熟豆浆，边煮边不停搅拌，以防糊底巴锅。
自制豆腐#爱的暖胃季—美的智能破壁料理机#的做法图解5

步骤5

煮熟的豆浆过滤。
自制豆腐#爱的暖胃季—美的智能破壁料理机#的做法图解6

步骤6

缓缓倒入50ML米醋。
自制豆腐#爱的暖胃季—美的智能破壁料理机#的做法图解7

步骤7

搅拌至豆浆结块。
自制豆腐#爱的暖胃季—美的智能破壁料理机#的做法图解8

步骤8

将豆浆倒入豆腐盒。
自制豆腐#爱的暖胃季—美的智能破壁料理机#的做法图解9

步骤9

盖盖子。
自制豆腐#爱的暖胃季—美的智能破壁料理机#的做法图解10

步骤10

压重物，半小时左右。
自制豆腐#爱的暖胃季—美的智能破壁料理机#的做法图解11

步骤11

脱模。

自制豆腐的烹饪技巧

豆浆煮的时候，要边煮边不停搅拌，以防糊底巴锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-03

©本菜谱的做法由 tgcyy 编写，未经授权不得转载
分类： 美的

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