莴苣炒香干

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龙行天下明
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莴苣炒香干是一道平常的家常菜，它清香脆嫩，爽滑可口，深受大家的喜欢，它是一道绝对的绿色食品，尤其莴苣对治疗痛风有一定的功效。常吃莴苣对身体健康有好处。

莴苣炒香干的用料

莴苣 1斤左右 香干 适量
葱 适量 蒜头 适量
姜 适量 白糖 少许
红、青椒 各一颗

莴苣炒香干的做法

莴苣炒香干的做法图解1

步骤1

准备的食材
莴苣炒香干的做法图解2

步骤2

香干一刀为二切成丝。
莴苣炒香干的做法图解3

步骤3

莴苣、辣椒切成丝。
莴苣炒香干的做法图解4

步骤4

佐料切碎。
莴苣炒香干的做法图解5

步骤5

锅加油热后依次放姜、蒜、葱煸香。
莴苣炒香干的做法图解6

步骤6

倒入香干翻炒十多秒，放少许糖，滴几滴生抽起鲜，翻炒几下。
莴苣炒香干的做法图解7

步骤7

倒入莴苣丝翻炒，直至断生。如要好看此时再加一点油滑炒，那炒出的菜就会发亮，菜品特别好看。
莴苣炒香干的做法图解8

步骤8

放入盐，几粒鸡精出锅，Ok啦！

莴苣炒香干的烹饪技巧

菜切好就炒，不要放的时间太长，否则口感与营养都不好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-03

©本菜谱的做法由 龙行天下明 编写，未经授权不得转载

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