【黄金炒饭】炒饭界的神功

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这是普通配置偷懒版黄金炒饭教程，学会了，你的黄金炒饭也是会发光的。

黄金炒饭的用料

葱白 少许 蛋黄 4-5个
隔夜饭 一大碗 盐 少许
胡椒 少许

黄金炒饭的做法

【黄金炒饭】炒饭界的神功的做法图解1

步骤1

取出蛋黄，打发成蛋液
【黄金炒饭】炒饭界的神功的做法图解2

步骤2

把隔夜饭与蛋液放在一起
【黄金炒饭】炒饭界的神功的做法图解3

步骤3

用勺子把蛋液和米饭混合在一起
【黄金炒饭】炒饭界的神功的做法图解4

步骤4

锅内放少许油，油热后把米饭放入锅中进行翻炒
【黄金炒饭】炒饭界的神功的做法图解5

步骤5

放少量盐
【黄金炒饭】炒饭界的神功的做法图解6

步骤6

放少量黑椒调味
【黄金炒饭】炒饭界的神功的做法图解7

步骤7

当你感觉锅铲下的米饭有弹性，再放入葱段
【黄金炒饭】炒饭界的神功的做法图解8

步骤8

嗯,发光了
【黄金炒饭】炒饭界的神功的做法图解9

步骤9

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黄金炒饭的烹饪技巧

蛋黄怎么分离？ 我用的是蛋壳左右互倒法，像往常一样把蛋壳分成两半，然后将蛋黄在两个蛋壳间来回倒，过程中的蛋液流到碗中，蛋黄留在壳中，如果害怕失败，可以准备三只碗，一只放蛋液，一只放蛋黄，一只是来回倒时候接蛋液的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-03

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