广式茶点中不可少的一道美食——芋头糕

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这款芋头糕没有放入腊肉，芝麻，纯属的芋头糕，是用老家的一种做法做出来的。而芋头是老妈在乡下种的，有三斤多一个，特别粉，所以我就想着不加任何的配料，就做原味

芋头糕的用料

芋头 700克 粘米粉 150克
盐 4小勺 油 适量
水 180克 五香粉 适量

芋头糕的做法

广式茶点中不可少的一道美食——芋头糕的做法图解1

步骤1

芋头去皮
广式茶点中不可少的一道美食——芋头糕的做法图解2

步骤2

切成粒洗干净
广式茶点中不可少的一道美食——芋头糕的做法图解3

步骤3

锅里放入适量的油，倒入芋头放进去翻炒
广式茶点中不可少的一道美食——芋头糕的做法图解4

步骤4

然后加入适量的五香粉和两勺盐
广式茶点中不可少的一道美食——芋头糕的做法图解5

步骤5

水和粘米粉调匀成面糊，再放入适量的盐
广式茶点中不可少的一道美食——芋头糕的做法图解6

步骤6

把炒好的芋头粒放入糊将中拌匀
广式茶点中不可少的一道美食——芋头糕的做法图解7

步骤7

盘中抹少许的油，然后将拌好的芋头糊倒入盘中，压平
广式茶点中不可少的一道美食——芋头糕的做法图解8

步骤8

放入烧有开水的锅中，大火蒸25分钟左右
广式茶点中不可少的一道美食——芋头糕的做法图解9

步骤9

出炉后待凉切成小块
广式茶点中不可少的一道美食——芋头糕的做法图解10

步骤10

然后再用不粘锅煎一下会更香哦
广式茶点中不可少的一道美食——芋头糕的做法图解11

步骤11

中途记得翻遍，煎的有点小焦即可
广式茶点中不可少的一道美食——芋头糕的做法图解12

步骤12

这时已经闻到香味了，先不说出炉立马吃了4块，哈哈
广式茶点中不可少的一道美食——芋头糕的做法图解13

步骤13

出炉，就可以当早餐吃咯

芋头糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-04

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分类： 中国菜 家常菜 蒸 炒 甜

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