黄豆芽炒粉条

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贺雪亮
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黄豆芽炒粉条的用料

黄豆芽 适量 土豆粉条 适量
生抽 适量 盐 适量
鸡精 适量 蒜苗 1根
干辣椒 3个 生姜 两片
八角 2颗 味精 适量

黄豆芽炒粉条的做法

步骤1

将黄豆芽里面的皮挑干净，在清水里面洗两遍！

步骤2

锅里烧开水，将黄豆芽倒入开水煮5分钟后，捞出将水沥干！

步骤3

将蒜苗切丝！生姜切片，干辣椒切段，备好！

步骤4

锅里倒入亚麻籽油烧热，将干辣椒，生姜片，八角放热油里炸出味，再将豆芽倒入锅内翻炒，随之再加入提前一晚上用冷水泡好的土豆粉条，继续翻炒！

步骤5

翻炒的过程中，加入适量的开水，这样，粉条会变得柔软且不失口感，这时差不多了，最后加入适量的盐巴，鸡精，味精，生抽，切好的蒜苗丝！翻炒片刻，可以出锅了！

黄豆芽炒粉条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-04

©本菜谱的做法由 贺雪亮 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 朋友聚餐 炒 香 素食者

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