奶油黑椒猪蹄（焖）

西米Fiona

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特别开心，得到豆果给的美的原生态AH煲。这么高端的产品，还是第一回试用。小激动。我想着做点什么好，麦饭石的内胆，做什么都好吃吧。那么我先做一个奶油猪蹄吧，焖着吃。 奶油，印象中大多是做蛋糕，做各种甜点或是西餐所用。好多人爱吃奶油，我们家也是，孩子和我每次看到奶油都会挪不动脚步。吃生日蛋糕时，都会刮那层厚厚的奶油吃。尽管知道奶油热量很高，还是控制不住自己的嘴。吃了再说，这是我的口头禅。 之所以今天用奶油来做猪蹄，其一还是因为猪蹄是我最爱，小时候因太爱吃猪蹄，以至于被起了个“猪脚妹”的外号。隔上一阵子，总得买2只猪蹄烧来吃。我试过很多种关于猪蹄的做法。红酒猪蹄，笋干猪蹄，花生猪蹄～其实怎么烧，都爱吃，除了炖汤。总觉得猪蹄炖汤不如红烧的香，还腻。今天一开始是做的黑椒口味，后又学着西餐做法，加了淡奶油。起初以为会是一道黑暗料理，但是出人意料，味道棒极了。。 这是一种，你可以直接把它当零食吃的做法。做好后，扎起秀发，洗净双手，直接拿起来啃着吃吧。