红烧鱼腩腐竹

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鱼腩价格很便宜，一般七八块钱一斤，刺也不多，口感也不错，糖醋味的很下饭。

红烧鱼腩腐竹的用料

腐竹 100克 鱼腩 300克
蒜瓣 适量 葱段 适量
酱油 适量 姜片 适量
盐 适量 植物油 适量
白糖 适量 米醋 适量
花椒大料 适量

红烧鱼腩腐竹的做法

红烧鱼腩腐竹的做法图解1

步骤1

鱼腩用盐、花椒大料、葱姜蒜腌制半小时以上。
红烧鱼腩腐竹的做法图解2

步骤2

锅热放底油把鱼腩煎至两面金黄。
红烧鱼腩腐竹的做法图解3

步骤3

用煎鱼的油把葱姜蒜爆香，依次放入酱油，白糖，米醋。
红烧鱼腩腐竹的做法图解4

步骤4

放入洗干净的腐竹段。
红烧鱼腩腐竹的做法图解5

步骤5

放入煎好的鱼腩。
红烧鱼腩腐竹的做法图解6

步骤6

加水小火烧制。
红烧鱼腩腐竹的做法图解7

步骤7

收汁。
红烧鱼腩腐竹的做法图解8

步骤8

出锅装盘。

红烧鱼腩腐竹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-07

©本菜谱的做法由 温暖taste 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 红烧 煎 腌 家常菜

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