秀珍菇炒肉丝

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亲亲小板邓
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简单快手菜

炒肉丝的用料

秀珍菇 适量 猪瘦肉 适量
青红椒 （配色） 适量 油 适量
盐 适量 定粉 适量
老抽 适量

炒肉丝的做法

秀珍菇炒肉丝的做法图解1

步骤1

瘦肉切成丝，加上少量淀粉，老抽，也可以加上点蛋液。搅拌均匀，备用，这样肉丝既可入味，又可保证嫩滑。
秀珍菇炒肉丝的做法图解2

步骤2

准备秀珍菇，青红椒，这些都可以随意，有什么都可以加进去。
秀珍菇炒肉丝的做法图解3

步骤3

肉丝下油锅翻炒片刻，盛出，备用。锅里如有油，留下来。
秀珍菇炒肉丝的做法图解4

步骤4

葱，菇下锅。
秀珍菇炒肉丝的做法图解5

步骤5

青红椒下锅，可加点水，否则可能会粘锅，翻炒片刻，加入盐，也可加些老抽。
秀珍菇炒肉丝的做法图解6

步骤6

肉丝加入，一起炒，再加些水，稍微煮一会，即可。
秀珍菇炒肉丝的做法图解7

步骤7

出锅~

炒肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-08

©本菜谱的做法由 亲亲小板邓 编写，未经授权不得转载
分类： 咸鲜 炒 无水印 家常菜 中国菜

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