红糖葵花籽仁曲奇

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红糖在秋冬季节食用，暖胃、补充热量以及多种维生素。葵花籽仁香酥美味。暖暖的阳光照着，吃块曲奇饼！

红糖葵花籽仁曲奇的用料

低筋粉 260g 白砂糖 40g
赤砂糖 60g 无盐黄油 150g
全蛋液 55g 葵花籽仁（生） 适量

红糖葵花籽仁曲奇的做法

红糖葵花籽仁曲奇的做法图解1

步骤1

准备白砂糖和赤砂糖
红糖葵花籽仁曲奇的做法图解2

步骤2

用料理机将两种糖打成粉
红糖葵花籽仁曲奇的做法图解3

步骤3

黄油切小块室温软化
红糖葵花籽仁曲奇的做法图解4

步骤4

用打蛋器搅打至顺滑
红糖葵花籽仁曲奇的做法图解5

步骤5

加入打磨好的两种糖粉
红糖葵花籽仁曲奇的做法图解6

步骤6

继续打发至完全融合
红糖葵花籽仁曲奇的做法图解7

步骤7

分三次加入蛋液，打至全部融合
红糖葵花籽仁曲奇的做法图解8

步骤8

打好的黄油轻盈蓬松
红糖葵花籽仁曲奇的做法图解9

步骤9

筛入低筋面粉
红糖葵花籽仁曲奇的做法图解10

步骤10

用刮刀切拌，揉成没有干面粉的面团
红糖葵花籽仁曲奇的做法图解11

步骤11

分成15g一个份，搓圆，粘上葵花籽仁
红糖葵花籽仁曲奇的做法图解12

步骤12

放入手心或者烤盘内压成圆形饼干状。
红糖葵花籽仁曲奇的做法图解13

步骤13

烤箱预热，烤盘放置于中层，180度上下火12分钟左右。温度仅供参考。
红糖葵花籽仁曲奇的做法图解14

步骤14

烤好后取出放凉密封保存。
红糖葵花籽仁曲奇的做法图解15

步骤15

不错的下午茶小点心。
红糖葵花籽仁曲奇的做法图解16

步骤16

成品

红糖葵花籽仁曲奇的烹饪技巧

红糖不太容易融化，因此需要用料理机打磨成粉，以便更容易化开。葵花籽仁因为需要再次烘烤，因此建议选用生的瓜子仁。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-09

©本菜谱的做法由 梦悦的小灶炉 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 曲奇 甜 西点 烤箱

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