丸子疙瘩汤

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疙瘩汤小时候妈妈给做过，现在很少喝了，不过偶尔自己创新一下，做出来味道还真不赖，放点香菜菠菜或者白菜的嫩叶，很鲜

丸子疙瘩汤的用料

面粉 200g 白菜嫩叶（或者菠菜） 100g
香菜 1颗 火锅丸子 400g
盐 1勺 葱姜 少许
花生油 3 勺 香菇 6个

丸子疙瘩汤的做法

丸子疙瘩汤的做法图解1

步骤1

香菇切丁，丸子也切丁，白菜选叶的部分，洗干净，葱姜都切成末
丸子疙瘩汤的做法图解2

步骤2

香菜切碎
丸子疙瘩汤的做法图解3

步骤3

锅中加入花生油，葱姜末倒入，出香味后，先炒香菇丁，然后再把丸子丁和白菜叶(菠菜）倒入，加入勺盐，翻炒后，加点水，焖一会，白菜变软后加入3碗水，水烧开准备把拌好的疙瘩倒入
丸子疙瘩汤的做法图解4

步骤4

做疙瘩汤，我加一点水，搅拌就可以了，很简单
丸子疙瘩汤的做法图解5

步骤5

把疙瘩粉倒入锅中，沸腾后搅拌搅拌，两三次沸腾就做好了
丸子疙瘩汤的做法图解6

步骤6

很好喝，香，略带咸味的疙瘩汤，自己也可以做

丸子疙瘩汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-09

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分类： 拌 咸 中国菜 家常菜 煮

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