羊肉炸酱拉面——青海家常面食

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这道面食，准备工序不复杂，但是考验刀工啊，以至于我累的都忘了拍过程照片，不过真是极美味，这大冷天的，下班回家，下了面条（或者手工拉面），浇上这炸酱卤，人生不要太美好~~~

羊肉炸酱拉面的用料

羊腿肉 250g 土豆 1个
香菇 5-6个 茄子 半个
花椒粉 半个 姜粉 少许
胡椒粉 少许 蒜沫 1头
葱花 1片 香菜 1个
白糖 适量 酱油（老抽） 适量
食用油 适量 盐 适量
鸡精 适量

羊肉炸酱拉面的做法

羊肉炸酱拉面——青海家常面食的做法图解1

步骤1

羊肉，土豆，茄子，香菇切成小碎丁，下锅吵，依次放入调料，翻炒至入味儿，倒入开水，大火滚开，倒入水淀粉勾芡，多煮一煮，OK！浇到煮好的面条上，吃吧，暖暖的

羊肉炸酱拉面的烹饪技巧

我还放了半个西红柿，口感不错哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-11

©本菜谱的做法由 伊妈咪小馆 编写，未经授权不得转载

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