芝麻拌饭料宝宝辅食微课堂

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芝麻拌饭料参考年龄：12个月+ 辅食没味道，宝宝不爱吃，家里的老人会做的辅食种类又少，妈妈们又没时间做很多花样，这种情况下就最需要一些神奇的“佐料”给辅食增增味。

芝麻拌饭料的用料

虾皮 20克	紫菜 20克
白芝麻 15克	黑芝麻 15克

芝麻拌饭料的做法

步骤1

首先我们准备好需要的食材。

步骤2

虾皮用流水冲洗后浸泡30分钟，中途可以多次换水冲洗或浸泡。多洗几遍能降低盐分和亚硝酸盐的浓度，清洗完成后用漏勺捞起，沥干。

步骤3

沥干后放入锅中，用小火慢炒，炒至虾皮略干。

步骤4

加入白芝麻和黑芝麻，继续翻炒，炒至芝麻稍稍爆裂。

步骤5

放入辅食机中搅拌。

步骤6

至少要将芝麻和虾皮打成碎末状才可以哦。

步骤7

搅拌完成后再放入炒锅中，小火翻炒至完全变干。

步骤8

盛出后充分冷却，冷却时尽量将拌饭料铺开一点，这样会冷却得更快一点。

步骤9

看似很简单，但这款拌饭料的味道真的非常赞，拌饭特别香，也可以放在粥和面条中，随吃随取，取完后记得密封冷藏哦。

芝麻拌饭料的烹饪技巧

TPIS：今日辅食小贴士 1添加の小要领 ●拌饭料中有虾皮、黑/白芝麻和海苔，给宝宝正式添加这款拌饭料前，这些食材都需要单独添加过，确认不会过敏后才可以混合添加哦。 ●搅拌后的食物性状要根据添加情况调整，如果和汤水类的辅食混合，建议打成粉状；如果用来拌干饭，建议打成碎末状。 2黄妈说.... 最近我在微信上看到有些人在售卖一些自制的虾皮粉，暂不论这些个人自制的辅食，在市场监管空白的情况下质量会如何。黄妈还是建议大家最好能够自制，这样既可以把控好食材的质量，也不用担心添加剂的问题。在宝宝辅食的问题上，我们应该有一个谨慎、怀疑的态度。 3黄妈爱叨叨 1-虾皮记得要多浸泡，多冲洗，这样能降低虾皮中的咸味和亚硝酸盐的浓度。 2-翻炒佐料时全程都只要小火，不要用大火，否则会烧糊的。另外，搅拌后的性状最好是碎末状的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-13

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