面包机版生姜红糖吐司

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这是一款挺适合女性食用的面包，生姜红糖可散寒暖胃，理气活血，将两者添加到面包中，吃起来有点点姜的辛辣味。口味很特别的一款面包，值得一试。

生姜红糖吐司的用料

面包粉 270g 红糖 45g
盐 3g 鸡蛋 1个
姜蓉 8g 黄油 20g
耐高糖酵母 3.5g 水 123g

生姜红糖吐司的做法

面包机版生姜红糖吐司#东菱4706W面包机#的做法图解1

步骤1

用研磨机磨出姜蓉。
面包机版生姜红糖吐司#东菱4706W面包机#的做法图解2

步骤2

面包桶里加入水和鸡蛋。
面包机版生姜红糖吐司#东菱4706W面包机#的做法图解3

步骤3

放入红糖和盐，加入姜蓉。
面包机版生姜红糖吐司#东菱4706W面包机#的做法图解4

步骤4

加入面包粉。
面包机版生姜红糖吐司#东菱4706W面包机#的做法图解5

步骤5

将面包桶放入到东菱4706W面包机内。打开手机阿里智能APP，连接手机，选择普通和面10分钟。
面包机版生姜红糖吐司#东菱4706W面包机#的做法图解6

步骤6

和面2分钟停止。让面团在面包机内静置30分钟。
面包机版生姜红糖吐司#东菱4706W面包机#的做法图解7

步骤7

加入黄油和酵母，选择普通和面40分钟。
面包机版生姜红糖吐司#东菱4706W面包机#的做法图解8

步骤8

和好的面团，能拉出手套膜。
面包机版生姜红糖吐司#东菱4706W面包机#的做法图解9

步骤9

选择发酵功能，时间45分钟。
面包机版生姜红糖吐司#东菱4706W面包机#的做法图解10

步骤10

发酵好的面团。
面包机版生姜红糖吐司#东菱4706W面包机#的做法图解11

步骤11

将面团取出排气，分成两份，滚圆，盖上保鲜膜静置15分钟。
面包机版生姜红糖吐司#东菱4706W面包机#的做法图解12

步骤12

将面团擀成椭圆形，由上往下卷起，共擀卷两次。
面包机版生姜红糖吐司#东菱4706W面包机#的做法图解13

步骤13

卷好放进面包桶里。
面包机版生姜红糖吐司#东菱4706W面包机#的做法图解14

步骤14

选择发酵功能，1小时。
面包机版生姜红糖吐司#东菱4706W面包机#的做法图解15

步骤15

发酵好的面包坯。
面包机版生姜红糖吐司#东菱4706W面包机#的做法图解16

步骤16

选择烘烤程序，时间35分钟。
面包机版生姜红糖吐司#东菱4706W面包机#的做法图解17

步骤17

烘烤结束，戴上隔热手套将面包桶提出来，将面包立即从桶里倒出，放在晾架上晾凉。

生姜红糖吐司的烹饪技巧

各种牌子的面粉吸水性不同，水量仅供参考。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-14

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