每年金秋甜品杯

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天高气爽，又闻栗子香！ 每年金秋，是最适合约会的浪漫季节。秋意渐浓，传来的阵阵纯栗甜香，宣布栗子季节正式开始！栗子味道独特，一口咬下，就是粉嫩粉嫩的，还有养胃健脾的功效，是大自然赐给人们美味价廉的果实喔！此款甜品由粉嫩香甜的栗子泥，配软滑醇厚的马斯卡彭芝士而制作，味道独特，细嚼下去，你会爱上这个浪漫的秋天喔

栗子奶酪杯的用料

熟栗子 120克 淡奶油A 40克
淡奶油B 60克 糖粉A 10克
糖粉B 10克 马斯卡彭芝士 100克

栗子奶酪杯的做法

每年金秋甜品杯#爱的暖胃季-美的智能破壁料理机#的做法图解1

步骤1

糖粉会有一些结块小颗粒，先用粉筛过筛使糖粉更细腻
每年金秋甜品杯#爱的暖胃季-美的智能破壁料理机#的做法图解2

步骤2

栗子煮熟备用！120克的栗子是去壳和外皮的重量喔☺️
每年金秋甜品杯#爱的暖胃季-美的智能破壁料理机#的做法图解3

步骤3

准备绞碎功能的料理机☺️
每年金秋甜品杯#爱的暖胃季-美的智能破壁料理机#的做法图解4

步骤4

将120克熟栗子、糖粉A、淡奶油A倒入料理机，打成泥状！如果打一次还没有成泥状，可以打多几次，直到打成泥状为止
每年金秋甜品杯#爱的暖胃季-美的智能破壁料理机#的做法图解5

步骤5

将打好的栗子泥过两次筛，过滤掉没有打成泥的大颗粒，使栗子泥更细腻
每年金秋甜品杯#爱的暖胃季-美的智能破壁料理机#的做法图解6

步骤6

看…细腻的栗子泥喔
每年金秋甜品杯#爱的暖胃季-美的智能破壁料理机#的做法图解7

步骤7

接下来，称出100克的马斯卡彭芝士
每年金秋甜品杯#爱的暖胃季-美的智能破壁料理机#的做法图解8

步骤8

将糖粉B与马斯卡彭芝士稍微混合，不要过度混合，避免出现小颗粒
每年金秋甜品杯#爱的暖胃季-美的智能破壁料理机#的做法图解9

步骤9

淡奶油B用打蛋器打成7分发（出现纹路即可）
每年金秋甜品杯#爱的暖胃季-美的智能破壁料理机#的做法图解10

步骤10

将步骤8和步骤9混合均匀
每年金秋甜品杯#爱的暖胃季-美的智能破壁料理机#的做法图解11

步骤11

准备两个裱花袋，一个蒙布朗裱花嘴（就是裱花用的草嘴），一个小号的大肚子杯，杯子没有拍图，哈，可以看成品图喔
每年金秋甜品杯#爱的暖胃季-美的智能破壁料理机#的做法图解12

步骤12

一个裱花袋装入步骤10的马斯卡彭芝士，另外一个裱花袋放入蒙布朗裱花嘴，装入步骤6的栗子泥！一层芝士、一层栗子泥的顺序，挤入大肚子杯，最后用薄荷叶做装饰，一杯名为“每年金秋”甜品杯就做好了
每年金秋甜品杯#爱的暖胃季-美的智能破壁料理机#的做法图解13

步骤13

每年金秋，秋天的栗子最为香甜，与软滑醇厚的马斯卡彭芝士搭配，细细品味，感受这个浪漫温柔的秋天吧
每年金秋甜品杯#爱的暖胃季-美的智能破壁料理机#的做法图解14

步骤14

天高气爽，又闻栗子香

栗子奶酪杯的烹饪技巧

因为栗子已含糖份，如果喜欢清淡的味道，可以将栗子泥的10克糖粉省略不加❤️
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-15

©本菜谱的做法由 00de甜点小世界 编写，未经授权不得转载

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