凤尾虾球——烤箱菜

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营养丰富，口感很棒哦。

凤尾虾球的用料

大虾 16只 土豆 500克
鸡蛋 1个 盐 少许
鸡精 少许 淀粉 适量
面包糠 1包 黑胡椒 适量
生姜 适量 料酒 适量

凤尾虾球的做法

凤尾虾球——烤箱菜的做法图解1

步骤1

1、土豆去皮，切成片；
凤尾虾球——烤箱菜的做法图解2

步骤2

2、放入德普蒸箱，蒸15min蒸软；
凤尾虾球——烤箱菜的做法图解3

步骤3

3、加入少量的盐，搅拌成土豆泥；
凤尾虾球——烤箱菜的做法图解4

步骤4

4、大虾去壳，留尾部，开背；
凤尾虾球——烤箱菜的做法图解5

步骤5

5、加入盐、鸡精、黑胡椒调味，料酒、生姜腌制；
凤尾虾球——烤箱菜的做法图解6

步骤6

6、去少量的土豆泥，放于手心，压平放入一个腌制好的虾，留尾部， 包裹成球；
凤尾虾球——烤箱菜的做法图解7

步骤7

7、土豆泥上沾淀粉；
凤尾虾球——烤箱菜的做法图解8

步骤8

再沾鸡蛋液；
凤尾虾球——烤箱菜的做法图解9

步骤9

9、最后沾上面包糠；
凤尾虾球——烤箱菜的做法图解10

步骤10

10、放入德普烤箱中，焙烤模式175度，烤制20min，颜色金黄即可
凤尾虾球——烤箱菜的做法图解11

步骤11

撰写制作步骤

凤尾虾球的烹饪技巧

大虾腌制的调料可根据个人的喜好更换；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-15

©本菜谱的做法由 德普烘焙实验室 编写，未经授权不得转载
分类： 香 咸鲜 亲友聚餐 宴客菜 创意菜

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