浓香鲫鱼豆腐汤

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笑眯眯的连翘
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鲫鱼有补气血、生乳作用，对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。产后妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳。 鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。

鲫鱼豆腐汤的用料

鲫鱼 1条 豆腐 1块
姜 3-5片 葱 N段
盐 适量 料酒 少量
鸡精 少量 五花肉 少量
枸杞 10颗

鲫鱼豆腐汤的做法

浓香鲫鱼豆腐汤的做法图解1

步骤1

鲫鱼一条，洗净沥干。
浓香鲫鱼豆腐汤的做法图解2

步骤2

豆腐切小块。
浓香鲫鱼豆腐汤的做法图解3

步骤3

枸杞洗干净，泡一下，待用。
浓香鲫鱼豆腐汤的做法图解4

步骤4

葱切段，姜蒜五花肉切片。
浓香鲫鱼豆腐汤的做法图解5

步骤5

热锅，五花肉用中火煎熬出油，下姜片蒜片爆香，然后把鲫鱼煎到两面金黄。
浓香鲫鱼豆腐汤的做法图解6

步骤6

加入足够的开水，加人豆腐，加人料酒。大火煮10分钟，然后转中小火10分钟。
浓香鲫鱼豆腐汤的做法图解7

步骤7

加入盐，泡好的枸杞，鸡精，葱段。
浓香鲫鱼豆腐汤的做法图解8

步骤8

当当当！浓鲜鲫鱼豆腐汤上桌啦

鲫鱼豆腐汤的烹饪技巧

如果可以买到野生鲫鱼，鸡精都不用放啦！ 另:此汤是浓汤不是牛奶汤哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-15

©本菜谱的做法由 笑眯眯的连翘 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 家常菜 中国菜 家常味

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