桂花糯米藕

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作为一个100%的肉食动物 实在不能理解那些天天坚持吃素 面对扑鼻而来的炸鸡味都不动摇的人 是怎么炼成 直到那天 我在他们的饭盒里，发现了这么一道菜： 黏而不腻的糯米 钻进清脆爽口的莲藕中 渗着回味无穷的桂花香和暖胃补血的红枣甜 吃过这么够味的素食 谁还惦念油腻腻的大肉啊！

桂花糯米藕的用料

藕 2个 糯米 适量
红糖 1勺 糖桂花 适量
冰糖 1勺 红枣 5、6个

桂花糯米藕的做法

桂花糯米藕的做法图解1

步骤1

备好食材 备好所需食材。糯米提前泡上一夜。
桂花糯米藕的做法图解2

步骤2

处理莲藕 将莲藕去皮，从一头切开一片。把泡好的糯米塞入莲藕中，塞满，用牙签把切下来的那一片固定好。
桂花糯米藕的做法图解3

步骤3

入锅煮熟 将莲藕放入锅中，放入几颗红枣，倒入没过藕的水，放入一勺红糖、一勺冰糖。大火煮1个小时。
桂花糯米藕的做法图解4

步骤4

成品切片 将煮好的莲藕捞出晾凉片刻，均匀切片，撒上适量糖桂花，即可食用。

桂花糯米藕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-16

©本菜谱的做法由 吃货研究院 编写，未经授权不得转载

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