贡丸平菇猪肝瘦肉汤

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Eden1588
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喜欢做平菇时加少许胡椒粉和小丸子使得汤更加好喝，对于生活在南方的我特别喜爱喝汤，这种滚汤健康又营养。

贡丸平菇猪肝瘦肉汤的用料

猪肝 50G 生姜 3片
橄榄油 一勺 生粉 2小勺
瘦肉 5Og 丸子 9粒
葱花 少许 盐，鸡粉 少许
水 1000ml

贡丸平菇猪肝瘦肉汤的做法

贡丸平菇猪肝瘦肉汤的做法图解1

步骤1

瘦肉和猪肝切成片，平菇洗干净后撕成片。
贡丸平菇猪肝瘦肉汤的做法图解2

步骤2

猪肉和猪肝用生粉和油腌制10分钟。
贡丸平菇猪肝瘦肉汤的做法图解3

步骤3

生姜加1000ml的水煮开后，将贡丸、平菇、胡椒粉倒入大约煮5分钟，看到平菇煮软就行了。
贡丸平菇猪肝瘦肉汤的做法图解4

步骤4

将猪肉和猪肝用筷子夹入汤中，不要搅动。
贡丸平菇猪肝瘦肉汤的做法图解5

步骤5

煮熟后调味，倒入汤盘里，撒上葱花即可。

贡丸平菇猪肝瘦肉汤的烹饪技巧

不喜欢贡丸可以用其它的丸子代替也行，味道很鲜美哦!没有榄橄油用其它油也可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-16

©本菜谱的做法由 Eden1588 编写，未经授权不得转载
分类： 清淡 中国菜 家常菜 无水印 汤

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