红焖羊肉

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红焖羊肉的用料

羊排 1500 郫县豆瓣酱 适量
葱姜蒜 适量 花椒大料 适量

红焖羊肉的做法

红焖羊肉的做法图解1

步骤1

葱段、姜片、蒜段
红焖羊肉的做法图解2

步骤2

羊肉展小块用清水浸泡，尽量2小时以上，以去除血与杂味！
红焖羊肉的做法图解3

步骤3

起锅热油爆香葱姜蒜、花椒大料！
红焖羊肉的做法图解4

步骤4

下郫县豆瓣酱炒出红油！
红焖羊肉的做法图解5

步骤5

把泡好的羊排和炒好的酱料倒入高压锅，以各人口味调味，加入料酒或啤酒，将淹没羊排，上汽后改文火压20分钟！
红焖羊肉的做法图解6

步骤6

加香菜成盆！

红焖羊肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-17

©本菜谱的做法由 倔强zrqv 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 焖 河南菜 中国菜 下饭菜

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