瘦肉炒香干

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本来想吃腐竹的，下了班回来现发来不及，就改了同样的豆制品，炒香干~也一样的哈！

瘦肉炒香干的用料

瘦肉 150 g 香干 300g
姜蒜 适量 豆瓣酱 适量
小米椒 3个 调和油 适量
盐 适量 老抽 适量
生抽 适量 蚝油 适量

瘦肉炒香干的做法

瘦肉炒香干的做法图解1

步骤1

将肉切成小片，辣椒姜蒜切碎备用
瘦肉炒香干的做法图解2

步骤2

豆干切条焯水后浸入冷水备用
瘦肉炒香干的做法图解3

步骤3

导倒入少许油，下肉片翻炒，再捞出
瘦肉炒香干的做法图解4

步骤4

重新起锅下辣椒姜末
瘦肉炒香干的做法图解5

步骤5

再依次下肉片香干翻炒
瘦肉炒香干的做法图解6

步骤6

下去少许老抽，生抽，蚝油翻炒

步骤7

下蒜末少许盐翻炒
瘦肉炒香干的做法图解8

步骤8

出锅开动啦！

瘦肉炒香干的烹饪技巧

豆干焯水为了去豆腥味哦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-17

©本菜谱的做法由 爽爽是吃货 编写，未经授权不得转载

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