红豆蛋挞

独家
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红豆蛋挞的用料

蛋挞皮 16个 鸡蛋 2个
纯牛奶 120g 糖霜 35g
红豆 40g 淡奶油 120g
低筋粉 15g

红豆蛋挞的做法

红豆蛋挞的做法图解1

步骤1

将淡奶油 纯牛奶 糖霜 一起放入无水无油的容器中,坐在锅中小火煮到融化即可,不需要煮开
红豆蛋挞的做法图解2

步骤2

待蛋液凉后 打入两个鸡蛋搅打均匀
红豆蛋挞的做法图解3

步骤3

加入低筋面粉搅拌均匀,然后将蛋挞液过筛两次
红豆蛋挞的做法图解4

步骤4

在挞皮内放入红豆,蛋挞液倒入放有红豆的挞皮中九分满 这样更加饱满~
红豆蛋挞的做法图解5

步骤5

烤箱180度 预热5+分钟 放入烤箱中层烤25分钟左右 (预热是关键哦)
红豆蛋挞的做法图解6

步骤6

这样就快好了,再等上几分钟上完色就可以了
红豆蛋挞的做法图解7

步骤7

新鲜出炉,味道超级棒
红豆蛋挞的做法图解8

步骤8

好看更加好吃

红豆蛋挞的烹饪技巧

如果没有淡奶油,就都用牛奶代替,味道也不错
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-11-19

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