草莓酱司康

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司康是一款既美味又简单易做的小点心，可以做成甜的也可以做咸的，自从做过一次之后就爱上了它，经常做来解馋。甜味的司康表面抹上丘比草莓酱，口感和味道更提升了一层，非常好吃哦。

草莓酱司康的用料

低粉 150g 细砂糖 25g
泡打粉 4g 盐 2g
黄油 40g 鸡蛋液 30g
牛奶 60g 普通干 20g
核桃仁 20g 表面刷鸡蛋液 适量

草莓酱司康的做法

草莓酱司康#丘比轻食厨艺大赛#的做法图解1

步骤1

黄油切小块放室温下回软备用。
草莓酱司康#丘比轻食厨艺大赛#的做法图解2

步骤2

将低粉、泡打粉、盐混合过筛。
草莓酱司康#丘比轻食厨艺大赛#的做法图解3

步骤3

核桃仁切碎，葡萄干洗净备用。
草莓酱司康#丘比轻食厨艺大赛#的做法图解4

步骤4

软化的黄油放入面粉中，用双手搓成粗颗粒状。
草莓酱司康#丘比轻食厨艺大赛#的做法图解5

步骤5

加入鸡蛋液和牛奶，和成面团即可，不能和太久以免出筋。
草莓酱司康#丘比轻食厨艺大赛#的做法图解6

步骤6

面板上撒干面防粘，将和好的面团放在面板上擀成0.8CM厚的面饼。
草莓酱司康#丘比轻食厨艺大赛#的做法图解7

步骤7

用圆形模具切成小圆饼。
草莓酱司康#丘比轻食厨艺大赛#的做法图解8

步骤8

均匀地码放在烤盘中，表面刷鸡蛋液。
草莓酱司康#丘比轻食厨艺大赛#的做法图解9

步骤9

烤箱预热200度，烤盘放中层烤15分钟即可。
草莓酱司康#丘比轻食厨艺大赛#的做法图解10

步骤10

取出烤好的司康，表面抹丘比草莓酱，开吃！
草莓酱司康#丘比轻食厨艺大赛#的做法图解11

步骤11

是不是很美！

草莓酱司康的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-19

©本菜谱的做法由 风中小荷 编写，未经授权不得转载
分类： 痛风 烘焙 下午茶 烤 甜

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