东北溜肉段

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单身的青萝卜很朦胧
单身的青萝卜很朦胧
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来上海十年了 突然好想吃俺们大东北的溜肉段 老妈不会做 老姨视频指导 特别成功 酸甜口味 一盘一人干掉妥妥滴

东北溜肉段的用料

里脊肉 300g 尖椒 一个
葱 一段 姜 2片
蒜 一瓣 面粉
淀粉 100g 盐 10g
料酒 一勺 十三香 10克
水淀粉 50克 生抽
老抽 一勺 白糖 适量
米醋 一勺 香油
水 少许 鸡精
料酒 一勺

东北溜肉段的做法

步骤1

先把肉改刀切成块 调好淀粉勾芡 备用

步骤2

然后青椒 胡萝卜改刀 备用

步骤3

油放锅大火加热 放勾好芡的肉炸 至肉都飘起来 捞出 然后大火把油烧沸 再次把肉炸至表面硬 捞出

步骤4

调汁 放50g淀粉 酱油 糖 粗 料酒 蚝油 可依个人口味调整 然后把锅里油倒出留一点点油加热放入青椒胡萝卜 翻炒后放入炸好滴肉 把汁均匀浇上出锅 保证吃的很满足哦！

东北溜肉段的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-19

©本菜谱的做法由 单身的青萝卜很朦胧 编写，未经授权不得转载

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