酸辣汤

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娟娟312
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冬天喝一碗酸辣汤驱寒，爽口

酸辣汤的用料

豆腐 一块 鸡蛋 一个
醋 适量 胡椒粉 适量
淀粉 适量 盐 适量
木耳 适量 香菇 适量
香油 适量 瘦肉 适量
胡萝卜 适量 葱、姜 少许

酸辣汤的做法

酸辣汤的做法图解1

步骤1

豆腐切丝
酸辣汤的做法图解2

步骤2

香菇，木耳，胡萝卜切丝
酸辣汤的做法图解3

步骤3

肉切丝，葱切末，姜切碎为了出味
酸辣汤的做法图解4

步骤4

鸡蛋打好，淀粉待用

步骤5

锅中倒入油，放入肉丝翻炒，忘拍照了
酸辣汤的做法图解6

步骤6

放入清水、香菇丝、胡萝卜丝、木耳丝和姜末煮10分钟
酸辣汤的做法图解7

步骤7

加入豆腐和胡椒粉煮5分钟
酸辣汤的做法图解8

步骤8

加盐、醋、淀粉，待汤成粘稠状，在上面打上鸡蛋，不要一下都倒进去，让蛋液一点点往下流。
酸辣汤的做法图解9

步骤9

出锅时放入一些香油和葱花

酸辣汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-20

©本菜谱的做法由 娟娟312 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 家常菜 炒 酸 家常味

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