坤博砂锅干烧鸡

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记得小时候不是什么时候想吃鸡就能吃上的，而且家里一般都是炖鸡汤，很难得会在店里买烧鸡，但是那个烧鸡的味道真的好好吃！拿到坤博砂锅知道有干烧功能，我就想到了烧鸡，不放一滴水，烧出来原汁原味的鸡那味道绝对错不了！

干烧鸡的用料

清远鸡 两斤 盐 2勺
糖 1勺 葱 3根
姜片 3片 迷迭香 1勺

干烧鸡的做法

坤博砂锅干烧鸡的做法图解1

步骤1

把鸡洗净控干水份
坤博砂锅干烧鸡的做法图解2

步骤2

把盐放锅里炒成黄黄的
坤博砂锅干烧鸡的做法图解3

步骤3

炒好的盐立即倒入糖中拌匀，再加入迷迭香拌匀
坤博砂锅干烧鸡的做法图解4

步骤4

把盐的混合料涂满鸡的全身，给它好好做个按摩
坤博砂锅干烧鸡的做法图解5

步骤5

记得鸡的肚子里也要涂哦！然后腌制一个小时，不要太长，否则很咸的
坤博砂锅干烧鸡的做法图解6

步骤6

准备好姜片、葱和陈皮，全部塞时鸡的肚子里
坤博砂锅干烧鸡的做法图解7

步骤7

在砂锅底部垫上锡纸，放上架子
坤博砂锅干烧鸡的做法图解8

步骤8

把腌好的鸡放到架子上，大火干锅焗5分钟，转小火25分钟，看鸡的大小来决定时间，只要用筷子戳一下，肉很厚的地方能戳动就行了
坤博砂锅干烧鸡的做法图解9

步骤9

美味的干烧鸡就出锅了，看皮的色泽多诱人
坤博砂锅干烧鸡的做法图解10

步骤10

来个腿啃啃，肉很嫩
坤博砂锅干烧鸡的做法图解11

步骤11

看这小吃货急的

干烧鸡的烹饪技巧

1、底部垫锡纸是为了鸡油滴下去不会焦 2、烧的时间视鸡的大小而定 3、鸡腌好之后不用洗，直接烧就行了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-20

©本菜谱的做法由 甜妈美食厨房 编写，未经授权不得转载

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