菠萝炒饭

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Eleven玥玥
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菠萝炒饭的用料

米饭 两人份 培根 3片
菠萝 半个 鸡蛋 2个
青椒 随意 洋葱 随意
胡萝卜 随意 腰果 8颗
虾仁 8个

菠萝炒饭的做法

菠萝炒饭的做法图解1

步骤1

蔬菜和培根做小丁处理，开水烫一下备用 虾仁去双线，洗干净备用
菠萝炒饭的做法图解2

步骤2

菠萝切丁 盐水略微泡一下
菠萝炒饭的做法图解3

步骤3

两个鸡蛋 轻轻打均匀，不要有气泡

步骤4

少许油，彩色蔬菜丁儿炒一下捞出;

步骤5

炒米饭， 饭炒松一点儿再加一点儿油，接着炒，做到没有块状饭团; 在饭上均匀倒上蛋液，这一点是吃铁板烧看大厨学哒~这样做，再炒出来的饭能做到哈林歌里唱的效果“嘿！蛋炒饭！…”

步骤6

加入培根，翻炒10秒 加入虾仁，炒20秒 加入蔬菜丁，翻炒均匀

步骤7

放调料：根据口味 盐，鸡精，胡椒 翻炒一下，放入菠萝和腰果，翻炒均匀
菠萝炒饭的做法图解8

步骤8

出锅！ 金黄滴饭粒搭配彩色滴配菜，好有食欲！哈哈

菠萝炒饭的烹饪技巧

1. 建议女生炒饭可以双手俩铲或者勺，更均匀，更省力 2. 个人觉得新鲜烧饭自然冷却比隔夜饭好炒哟~但是煮饭要选择稍硬，盛出备用时应略微翻松让米饭尽量没有水汽防止炒饭时粘锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-22

©本菜谱的做法由 Eleven玥玥 编写，未经授权不得转载
分类： 饭 一家三口 家常味 拌 炒饭

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