小羽私厨之鸡腿油豆腐

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小羽私厨系列菜谱视频《鸡腿油豆腐》。

鸡腿油豆腐的用料

油豆腐 半斤 鸡腿 2个
八角 1个 蒜 八瓣
生抽 30g 糖 15g
米酒 15g'

鸡腿油豆腐的做法

小羽私厨之鸡腿油豆腐的做法图解1

步骤1

先把油豆腐洗净，用手撕成两半，然后将多余的水分挤掉。记得一定要用手撕的，这样待会儿煮的时候后才有味。
小羽私厨之鸡腿油豆腐的做法图解2

步骤2

炒锅烧热，放入剁成块的鸡腿，不用放油，小火慢慢的把鸡腿煎出油。
小羽私厨之鸡腿油豆腐的做法图解3

步骤3

接着放入拍过的蒜瓣、油豆腐，翻炒均匀。
小羽私厨之鸡腿油豆腐的做法图解4

步骤4

加1大勺糖、1小勺盐、2大勺生抽、1大勺米酒、2大勺水、1个八角。
小羽私厨之鸡腿油豆腐的做法图解5

步骤5

盖上盖子，小火炖上10来分钟。
小羽私厨之鸡腿油豆腐的做法图解6

步骤6

然后开盖，转大火，把汤汁收一下就可以了。
小羽私厨之鸡腿油豆腐的做法图解7

步骤7

这道菜绝对是属于配菜比主角还受欢迎的代表，试试吧，你肯定会喜欢的。你做好了之后记得拍照给我，在微博上@小羽私厨的桐小羽，我会选出棒棒的作品赠送小礼物呀。

鸡腿油豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-22

©本菜谱的做法由 小羽私厨 编写，未经授权不得转载

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