香炸小黄鱼

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炸小鱼，骨头也能一起吃了，补钙利器呀！ 食物裹着面粉一起炸，吸油量很大。但如果只是炸食物本身就还好！

香炸小黄鱼的用料

小黄鱼 5条 盐 少许
料酒 少许 孜然粉 少许
菜籽油 300g

香炸小黄鱼的做法

香炸小黄鱼的做法图解1

步骤1

鱼洗净，去头。用料酒加盐浸泡，可以去腥入味。
香炸小黄鱼的做法图解2

步骤2

用的是菜籽油，炸出食物更香颜色更金黄。
香炸小黄鱼的做法图解3

步骤3

黄鱼依次放入。中火炸至单面可以晃动再翻面，鱼不易碎。两面炸至金黄色就可以出锅了。
香炸小黄鱼的做法图解4

步骤4

出锅后再撒上点孜然粉。

香炸小黄鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-23

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