香煎土豆饼

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这是儿子今天的早餐,他很爱吃。我的这个配比可以烙两张(平底锅是6寸的)

香煎土豆饼的用料

中等大小的土豆 2个 面粉 少许
火腿肠 一根 盐 少许
食用油 少许

香煎土豆饼的做法

香煎土豆饼的做法图解1

步骤1

土豆削皮切片(容易蒸熟),蒸熟。
香煎土豆饼的做法图解2

步骤2

蒸好的土豆,用料理机打成泥,我没有放水。
香煎土豆饼的做法图解3

步骤3

土豆泥中加盐、芹菜(切丁)、火腿肠(切丁)、面粉
香煎土豆饼的做法图解4

步骤4

搅拌均匀
香煎土豆饼的做法图解5

步骤5

平底锅加热,转小火,刷油,把土豆泥平铺在锅里慢慢煎,我加的面粉少,所以不好翻面,大家可以稍微多加点面粉(50克左右)。
香煎土豆饼的做法图解6

步骤6

成品。
香煎土豆饼的做法图解7

步骤7

配上一碗西红柿蛋花汤,一份早餐就做好了。

香煎土豆饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-11-24

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