咖喱土豆意面

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咖喱土豆意面的用料

五花肉 150g 土豆 1个
胡萝卜 1个 蒜头 2-3瓣
好侍梦咖喱块 1-2块 盐 适量

咖喱土豆意面的做法

步骤1

五花肉洗净，切粒；蒜瓣剁成泥；肉粒加入一小勺盐，玉米淀粉，植物油，蒜粒抓匀，腌制一会儿 土豆，胡萝卜洗净，切粒备用

步骤2

烧一锅开水，放入适量的意粉，加入一勺盐，适量的植物油煮，煮大概13-15分钟（不同意面有不同的时间要求，看外包装，最好就是自己尝下啦）
咖喱土豆意面的做法图解3

步骤3

热锅，倒入适量的植物油，先爆香肉粒，待肉粒变色以后加入切好的胡萝卜，土豆翻炒一会儿，然后加入适量的水（大概能够淹没食材）把食材煮熟

步骤4

水沸腾大概5-8分钟之后尝一下土豆，如果土豆没熟，当然就是继续煮了，熟了之后就熄火，加入1-2块咖喱块（我一个土豆就放了一块半的咖喱，咖喱味不会很冲，也有可能是这款咖喱本身味道就不冲吧），还上锅盖，让咖喱自然的融化

步骤5

意面煮熟以后捞起来，过下凉水

步骤6

待咖喱块融化完之后，开小火，继续煮，顺便加入意面搅匀（要时刻留意火候噢，因为土豆化了后容易粘锅，会糊噢），1-2分钟就好了；然后尝下味道啦，不够味的话就加适量的盐调下味，咖喱放多的话就别加了，不然会咸 或者你可以直接把意面装盘，再浇咖喱土豆上去
咖喱土豆意面的做法图解7

步骤7

这就是成果图了 我是把意面加进去再煮了会，意面会入味点；还有可能是我把土豆切小块了点，土豆块都有点化成泥了，裹在意面上，口感很特别噢 （友情提示，趁热吃，不然凉了后土豆泥会很粘！！！！别问我怎么知道的） 我姐吃了后赞不绝口噢！

咖喱土豆意面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-24

©本菜谱的做法由 THIRTY3_SAM 编写，未经授权不得转载

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