奶酪紫薯小点

精品 独家
18.2万 浏览 1929 收藏
收藏
美食C位
美食C位 美食C位
＋ 关注


今天给大家推荐一款健康低脂的美味小甜点。虽说它是一道甜点，但是含糖量却很低，利用的是紫薯自带的甜味。蒸出来的食物很健康，吃起来没有任何负担。 粉糯甜蜜的紫薯和奶酪真的很搭，咬上一口外皮Q弹而不粘牙，内馅口感粉糯，奶香浓郁。午后的阳光照射在飘窗上，一款奶酪紫薯小点再配上一杯紫薯奶昔，享受美好下午茶时光。

奶酪紫薯糕的用料

粘米粉 100克 牛奶 100克
紫薯 1个 奶酪 25克
土豆淀粉 35克 糯米粉 25克
绵白糖 20克 玉米油 5克
蔓越莓 20克

奶酪紫薯糕的做法

奶酪紫薯小点#走进爱尔兰，品味好奶源#的做法图解1

步骤1

将粘米粉，糯米粉，土豆淀粉，玉米油和10克绵白糖放入料理盆中。将牛奶加热之后，慢慢的倒入粉中，用筷子搅拌成絮状。
奶酪紫薯小点#走进爱尔兰，品味好奶源#的做法图解2

步骤2

和成一个面团。
奶酪紫薯小点#走进爱尔兰，品味好奶源#的做法图解3

步骤3

紫薯蒸熟以后趁热压成泥，加入软化的奶酪。
奶酪紫薯小点#走进爱尔兰，品味好奶源#的做法图解4

步骤4

加上剩余的十克绵白糖，搅拌均匀。
奶酪紫薯小点#走进爱尔兰，品味好奶源#的做法图解5

步骤5

混合成能抱成团的状态。
奶酪紫薯小点#走进爱尔兰，品味好奶源#的做法图解6

步骤6

分成小份，滚圆压扁，里面包上蔓越莓。
奶酪紫薯小点#走进爱尔兰，品味好奶源#的做法图解7

步骤7

将面团也等分成需要的份数。
奶酪紫薯小点#走进爱尔兰，品味好奶源#的做法图解8

步骤8

将面团滚圆。
奶酪紫薯小点#走进爱尔兰，品味好奶源#的做法图解9

步骤9

压扁，包上一颗紫薯馅儿。
奶酪紫薯小点#走进爱尔兰，品味好奶源#的做法图解10

步骤10

收口。
奶酪紫薯小点#走进爱尔兰，品味好奶源#的做法图解11

步骤11

再次团成球状。
奶酪紫薯小点#走进爱尔兰，品味好奶源#的做法图解12

步骤12

用手掌轻轻的压扁，凹一个造型。
奶酪紫薯小点#走进爱尔兰，品味好奶源#的做法图解13

步骤13

放入蒸锅中，大火烧开中小火蒸十五分钟。
奶酪紫薯小点#走进爱尔兰，品味好奶源#的做法图解14

步骤14

剩余的紫薯泥取小部分，在漏网中用勺子压一下。
奶酪紫薯小点#走进爱尔兰，品味好奶源#的做法图解15

步骤15

用来装饰点心。
奶酪紫薯小点#走进爱尔兰，品味好奶源#的做法图解16

步骤16

简单又好做的一款小点心。
奶酪紫薯小点#走进爱尔兰，品味好奶源#的做法图解17

步骤17

紫薯馅中加入了奶酪，口感很丰富。

奶酪紫薯糕的烹饪技巧

1、和面的时候需要将牛奶加热。 2、面团和的稍微软一点，这样就不容易开裂。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-24

©本菜谱的做法由 美食C位 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 中国菜 甜 主食

奶酪紫薯糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

奶酪紫薯糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 奶酪紫薯小点#走进爱尔兰，品味好奶源#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 18 奶酪紫薯小点#走进爱尔兰，品味好奶源#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活