家常小炒溜溜肉

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溜溜肉来咯，做法简单，这味道，必须赞一个

家常小炒溜溜肉的用料

里脊肉 250g 鸡蛋 1个
洋葱 一半 胡萝卜 一半
盐 适量 香油 适量
玉米淀粉 适量 葱 适量
姜 适量 蒜 适量
鸡精 适量 十三香 适量

家常小炒溜溜肉的做法

家常小炒溜溜肉的做法图解1

步骤1

准备里脊肉切条
家常小炒溜溜肉的做法图解2

步骤2

打入1个鸡蛋，加入适量的盐、香油搅拌均匀，再倒入适量的玉米淀粉搅拌均匀
家常小炒溜溜肉的做法图解3

步骤3

锅中烧油，油温7层热，把肉倒入锅中，用小火炸
家常小炒溜溜肉的做法图解4

步骤4

炸至酥黄捞出
家常小炒溜溜肉的做法图解5

步骤5

锅中烧油，放入葱姜蒜爆香，再把洋葱、胡萝卜、青椒，入锅翻炒，加入盐、鸡精、十三香、少量的耗油翻炒，再倒入一点淀粉水（淀粉+水调和）
家常小炒溜溜肉的做法图解6

步骤6

最后再把炸好的肉倒入锅中，稍微一翻炒就出锅，不要在锅里待太长时间了，味道特别好吃，不喜欢吃洋葱的朋友自行用其他菜搭配

家常小炒溜溜肉的烹饪技巧

温馨提示，油炸时，温度不要太高，要随时翻动，以免烧焦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-25

©本菜谱的做法由 小太阳美食记 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 家常菜 中国菜 家常味

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