红烧肉

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简单的辣椒很沉思
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不太喜欢肥腻的红烧肉，但是我又特别爱吃肉，妈妈做的改良版~

红烧肉的用料

五花肉 500g 小葱
姜 生抽
盐 料酒
味精

红烧肉的做法

红烧肉的做法图解1

步骤1

把肉切块，留一部分肥肉单独切下来。
红烧肉的做法图解2

步骤2

热锅，不用放油，切一部分肥肉下来卤油~
红烧肉的做法图解3

步骤3

肥肉卤出油之后，放剩余的肉
红烧肉的做法图解4

步骤4

略有金黄色，放入葱，姜
红烧肉的做法图解5

步骤5

加盐，生抽，因为我不太喜欢老抽故选生抽，大家随意
红烧肉的做法图解6

步骤6

翻炒之后加水不超过肉，小火滚三到五分钟，大火收汁。
红烧肉的做法图解7

步骤7

完成啦，是不是很简单呢？

红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-25

©本菜谱的做法由 简单的辣椒很沉思 编写，未经授权不得转载

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