给宝宝纯纯的爱-焖烧杯自制酸奶

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宝宝快两岁了，做妈妈以来成了选择性强迫症患者，但凡宝宝的事情都特别较真，有时候严苛的自己都觉得过分。小家伙一直纯母乳喂养，没吃过任何母乳以外的奶制品，很早之前她同龄的小伙伴喝楼下鲜奶吧的自制酸奶，娃儿爸爸奶奶也不止一次提过让小家伙也试试。但我总觉着外面东西不卫生，成品酸奶太甜或添加剂有点多，酸奶机制作一次又太多。一筹莫展时想起了家中焖烧杯，说起焖烧杯，我可是它的忠实粉，孕期买小的带粥后来入了个大的给宝宝带饭，各种实用。这次突发奇想用焖烧杯自制了回酸奶，出乎意料的成功，而且一次不用太多，每天都可以喝新鲜的。虽然市售牛奶添加剂为几许我们也不清楚，但至少能保证无糖无胶，勉强图个心里安慰吧

焖烧杯自制酸奶的用料

鲜牛奶 500g 菌种 10g

焖烧杯自制酸奶的做法

给宝宝纯纯的爱-焖烧杯自制酸奶的做法图解1

步骤1

纯牛奶，我一般用三元或者安佳，作为北京娃，对三元有一种特殊的好感。至于进口牛奶，心理上感觉添加剂会不会少一些。喜欢浓稠点就用全脂。
给宝宝纯纯的爱-焖烧杯自制酸奶的做法图解2

步骤2

菌种，1袋10g我一般500ml牛奶用半包

步骤3

焖烧杯用开水烫一下，算是消毒和预热。

步骤4

牛奶加热至40℃左右，加入菌种混合均匀。

步骤5

混合后的牛奶倒入焖烧杯中，放置一夜
给宝宝纯纯的爱-焖烧杯自制酸奶的做法图解6

步骤6

成品

焖烧杯自制酸奶的烹饪技巧

没有加糖，味道偏酸，喜欢甜的可以适量放一些，做好后建议尽快食用，以防变质
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-27

©本菜谱的做法由 vydia 编写，未经授权不得转载

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