天鹅泡芙

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　　天鹅一生严守一夫一妻制，若一方死亡，另一方则不食不眠，一意殉情，所以人们把天鹅比喻成忠贞爱情的象征。 天鹅还是和平善良、忠诚、勇敢、志向高远的象征，自古以来，人们称之为“美善天使”。 天鹅泡芙、独特的奶油，犹如在吃冰激凌，赞赞赞

天鹅泡芙的用料

水 120g 黄油 50g
盐 1g 低粉 80g
全蛋液 100g

天鹅泡芙的做法

天鹅泡芙的做法图解1

步骤1

奶锅里加入水盐黄油切小块小火煮，边上冒小泡即可
天鹅泡芙的做法图解2

步骤2

迅速地放入过筛后的低粉搅拌成团
天鹅泡芙的做法图解3

步骤3

再放到炉子上小火翻拌到锅底有一层薄薄的膜
天鹅泡芙的做法图解4

步骤4

放在盆里摊开晾到手温
天鹅泡芙的做法图解5

步骤5

分次加入蛋液
天鹅泡芙的做法图解6

步骤6

提起刮刀成倒三角就行
天鹅泡芙的做法图解7

步骤7

面糊分两个裱花袋装好 挤出2形状
天鹅泡芙的做法图解8

步骤8

180度烤8-10分钟
天鹅泡芙的做法图解9

步骤9

再挤出带有尾巴的椭圆形 210度 烤20-25分钟
天鹅泡芙的做法图解10

步骤10

切开1/3 再对切做翅膀 挤入卡仕达奶油就组装起来就完工了
天鹅泡芙的做法图解11

步骤11

撒上点防潮糖粉 美美哒

天鹅泡芙的烹饪技巧

1、卡仕达奶油 另写一个 2、方子来自网络 3、海氏HO-60-SF时间温度予以借鉴
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-27

©本菜谱的做法由 埘玳 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 泡芙 烘焙 甜

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