冰糖葫芦-寻找儿时记忆系列二

1.4万 浏览 60 收藏
收藏
Initiation
Initiation Initiation
＋ 关注

前几天路过，看到一个卖水果小摊上出现了一筐筐红色的漂亮果子，山楂，记忆突然被打开，想起了冰糖葫芦。我本不是喜甜之人，糖葫芦也不过吃过少许几次，但是却作为儿时珍贵的记忆保存着。冰冰甜甜的外壳和山楂绵软香气的果肉，让我不免停了下来，买了山楂果回去做糖葫芦。恰好家里小朋友在，现在的小孩子们吃的零食花样繁多，但在我们早些时候的那些吃食却是很少吃到，结果做好糖葫芦后，小朋友一脸开心的说，“太好吃了.”心里竟然无比感动

冰糖葫芦的用料

山楂果 200g 冰糖 150g
开水 150g 油少许

冰糖葫芦的做法

冰糖葫芦-寻找儿时记忆系列二的做法图解1

步骤1

材料
冰糖葫芦-寻找儿时记忆系列二的做法图解2

步骤2

山楂洗净 冰糖 竹签3根
冰糖葫芦-寻找儿时记忆系列二的做法图解3

步骤3

洗净的山楂 用小刀把果子底部处理一下
冰糖葫芦-寻找儿时记忆系列二的做法图解4

步骤4

串好
冰糖葫芦-寻找儿时记忆系列二的做法图解5

步骤5

平底锅倒入开水（一定是开水！）放入冰糖碎（尽量把冰糖块弄碎）小火煮至化开 起小泡 颜色微黄
冰糖葫芦-寻找儿时记忆系列二的做法图解6

步骤6

然后把山楂放入糖锅里快速滚一次 裹上糖浆 然后放到涂了油的盘子里 冷却至糖浆凝结

冰糖葫芦的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-28

©本菜谱的做法由 Initiation 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 家常菜 中国菜 酸

冰糖葫芦的其他做法更多

冰糖葫芦的全部作品更多

上传我做的这道菜

冰糖葫芦的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 冰糖葫芦-寻找儿时记忆系列二

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 冰糖葫芦-寻找儿时记忆系列二的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活