西红柿炒鸡蛋

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西红柿炒鸡蛋，是老少皆宜的佳品，西红柿中含有丰富的胡萝卜素以及维生素，其中维生素C和维生素B的成分最多，对于维生素缺乏的人们非常有好处，并且多吃西红柿对于皮肤美白也起到一定的效果，西红柿有极强的抗氧化作用，对于一直癌细胞的产生也有一定的效果，并且西红柿炒鸡蛋酸酸甜甜的非常的有口感，可以促进食欲。 这道菜用的是西王玉米胚芽油，西王玉米胚芽油鲜胚精选优质新鲜的非转基因的玉米胚芽，经现代工艺压榨而成，含有植物甾醇和维生素E，适宜于煎，炒，烹，炸和凉拌。西王玉米油无其它味道，用来做菜可以保持食材料的原味。而且烹饪过程中油烟少无气味。

西红柿炒鸡蛋的用料

西王玉米胚芽油 适量 西红柿 1个
鸡蛋 2个 葱花 适量
盐 2克 糖 8克

西红柿炒鸡蛋的做法

西红柿炒鸡蛋#西王领鲜好滋味#的做法图解1

步骤1

准备材料。
西红柿炒鸡蛋#西王领鲜好滋味#的做法图解2

步骤2

将西红柿去皮后切成小丁，鸡蛋用筷子打散备用。
西红柿炒鸡蛋#西王领鲜好滋味#的做法图解3

步骤3

锅热后倒入适量西王玉米胚芽油，（注意要热锅凉油，这样为了避免营养损失和产生不好的物质。）
西红柿炒鸡蛋#西王领鲜好滋味#的做法图解4

步骤4

倒入打好的鸡蛋液。
西红柿炒鸡蛋#西王领鲜好滋味#的做法图解5

步骤5

把鸡蛋煎熟，切成小块。
西红柿炒鸡蛋#西王领鲜好滋味#的做法图解6

步骤6

将煎好的鸡蛋倒在一个盘中。
西红柿炒鸡蛋#西王领鲜好滋味#的做法图解7

步骤7

锅再次加热，可以不放油，用煎鸡蛋剩下的油
西红柿炒鸡蛋#西王领鲜好滋味#的做法图解8

步骤8

加入准备好的葱花。
西红柿炒鸡蛋#西王领鲜好滋味#的做法图解9

步骤9

倒入切碎的西红柿。
西红柿炒鸡蛋#西王领鲜好滋味#的做法图解10

步骤10

翻炒出汁，没有大的颗粒。
西红柿炒鸡蛋#西王领鲜好滋味#的做法图解11

步骤11

加入白糖和盐，翻炒均匀。
西红柿炒鸡蛋#西王领鲜好滋味#的做法图解12

步骤12

倒入煎好的鸡蛋。
西红柿炒鸡蛋#西王领鲜好滋味#的做法图解13

步骤13

翻炒均匀后出锅，装入盘中。（成品图）
西红柿炒鸡蛋#西王领鲜好滋味#的做法图解14

步骤14

撰写制作步骤
西红柿炒鸡蛋#西王领鲜好滋味#的做法图解15

步骤15

撰写制作步骤

西红柿炒鸡蛋的烹饪技巧

1． 孩子平时不喜欢吃带有颗粒的西红柿，所以在炒西红柿的时候炒得比较碎，如果喜欢汤多一点的可以在炒西红柿时稍加一点水。 2． 一定要热锅凉油，这样才能避免营养不损失和不产生坏的物质。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-29

©本菜谱的做法由 一切随缘zzh 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 家常菜 中国菜 家常味 下饭菜

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