老醋花生米

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老醋花生米的用料

花生米 150克 洋葱 半个
红辣椒 1个 香菜 2棵
陈醋 5勺 白糖 3勺
生抽 1勺 盐 1克

老醋花生米的做法

老醋花生米的做法图解1

步骤1

锅中放入少于食用油，凉油放入花生米，炸至变色，控油备用。
老醋花生米的做法图解2

步骤2

洋葱和红辣椒切成小丁，香菜切成小段。
老醋花生米的做法图解3

步骤3

调制糖醋汁。加入陈醋5勺，白糖3勺，生抽2勺，盐1克，调成汁。（具体用量也可以根据个人口味调整）
老醋花生米的做法图解4

步骤4

将糖醋汁倒入锅中，小火熬开后关火，晾凉后加入炸好的花生米，洋葱丁，辣椒丁和香菜段拌匀。
老醋花生米的做法图解5

步骤5

浸泡20分钟就可以吃了。
老醋花生米的做法图解6

步骤6

老醋花生米的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-30

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分类： 家常菜 下酒菜 北京菜 炒 咸

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