菜椒炒豆干

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菜椒含有丰富的维生素、纤维质、钙、磷、铁等营养素，也是蔬菜中维生素A和维生素C含量最高的，因此菜椒是补充维生素的最佳选择，菜椒中丰富的β-胡萝卜素，能增强免疫力，对抗自由基的破坏，减少心脏病和癌症的发生，并可以缓解压力。 菜椒搭配豆腐干，加些许干辣椒同炒，清新开胃。

菜椒炒豆干的用料

菜椒 2个 豆腐干 200克
干辣椒 四个 香辣牛肉酱 一勺
葱花 适量 花椒 几粒
酱油 一勺 盐 适量

菜椒炒豆干的做法

菜椒炒豆干的做法图解1

步骤1

将菜椒去籽清洗干净切丝，豆干切丝，备好葱花
菜椒炒豆干的做法图解2

步骤2

锅内热油，加入花椒葱花干辣椒炒香
菜椒炒豆干的做法图解3

步骤3

将豆干加入翻炒
菜椒炒豆干的做法图解4

步骤4

加入一勺牛肉酱，将豆干炒至入味
菜椒炒豆干的做法图解5

步骤5

将菜椒丝加入，调入酱油和适量盐，大火翻炒至菜椒发软即可。菜椒很容易熟，大火炒一两分钟即可
菜椒炒豆干的做法图解6

步骤6

一盘香辣清新爽口的小菜做好了

菜椒炒豆干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-30

©本菜谱的做法由 elsa飞雪 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 家常菜 中国菜 香

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