平底锅软糯牛轧糖，无需封口机也能做到高冷包装

精品 独家
2.4万 浏览 71 收藏
收藏
小火腿要做菜~
小火腿要做菜~
＋ 关注


牛轧糖，关于台湾的回忆/ 关于在台湾的偶遇/ 海风的味道/ 重要的人/ 从未消失和忘记/ 这个配方可以做50块牛轧糖，自己调试了多次终于找到做出软糯牛轧糖的诀窍。 如果太硬，就少加奶粉和坚果。 如果太软，就少加黄油。 绝对零失误，一个小时即可做好并包装

软糯牛轧糖的用料

棉花糖 180g 黄油 60g
奶粉 90g 花生米碎 30g
杏仁片 30g 蔓越莓 25g
糯米纸 50张

软糯牛轧糖的做法

平底锅软糯牛轧糖，无需封口机也能做到高冷包装的做法图解1

步骤1

准备食材，平底锅烧热，小火融化黄油。加入棉花糖搅拌，一定要搅拌不然会沾锅。
平底锅软糯牛轧糖，无需封口机也能做到高冷包装的做法图解2

步骤2

融化成上图的样子就加入奶粉，小火，轻轻滴混合。
平底锅软糯牛轧糖，无需封口机也能做到高冷包装的做法图解3

步骤3

待混合好奶粉后，离火。 马上加入坚果蔓越莓。 (一定要快，不然糖硬了就搅拌不起来了)
平底锅软糯牛轧糖，无需封口机也能做到高冷包装的做法图解4

步骤4

在烤盘内垫上保鲜膜，将搅拌好的料放到烤盘内再垫上保鲜膜，用擀面杖抚平。待冷却。
平底锅软糯牛轧糖，无需封口机也能做到高冷包装的做法图解5

步骤5

趁还有余温的时候就开始切，完全冷却就太硬了。 裹上糯米纸。
平底锅软糯牛轧糖，无需封口机也能做到高冷包装的做法图解6

步骤6

此处高能，用直板夹温热的时候就多次快速滴封口。要数3下就放开喔！
平底锅软糯牛轧糖，无需封口机也能做到高冷包装的做法图解7

步骤7

最后包装送朋友送男神送爸妈

软糯牛轧糖的烹饪技巧

奶粉不要多，不然会很硬。血泪教训
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-30

©本菜谱的做法由 小火腿要做菜~ 编写，未经授权不得转载

软糯牛轧糖的其他做法更多

上传我做的这道菜

软糯牛轧糖的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 平底锅软糯牛轧糖，无需封口机也能做到高冷包装

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 平底锅软糯牛轧糖，无需封口机也能做到高冷包装的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活