洋葱炒鸡蛋

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很高兴得到西王玉米胚芽油的试用机会。 玉米胚芽油中的脂肪酸是不饱和脂肪酸，含量高达80%~85%。油本身不含有胆固醇，它对于血液中胆固醇的积累具有溶解作用，故能减少对血管产生硬化影响。对老年性疾病如动脉硬化、糖尿病等具有积极的防治作用。由于天然复合维生素E的功能，对心脏疾病、血栓性静脉炎、生殖机能类障碍、肌萎缩症、营养性脑软化症均有明显的疗效和预防作用。 玉米胚芽油气味清香，适合快炒，能保留和激发食材原本的香气。

洋葱炒鸡蛋的用料

洋葱 半个 鸡蛋 3个
西王玉米胚芽油 2勺 胡萝卜 少许
盐 1勺

洋葱炒鸡蛋的做法

洋葱炒鸡蛋#西王领鲜好滋味#的做法图解1

步骤1

准备好各种材料
洋葱炒鸡蛋#西王领鲜好滋味#的做法图解2

步骤2

洋葱切圈，胡萝卜洗净切丝，鸡蛋加盐打散
洋葱炒鸡蛋#西王领鲜好滋味#的做法图解3

步骤3

热锅中倒入少许玉米胚芽油
洋葱炒鸡蛋#西王领鲜好滋味#的做法图解4

步骤4

小火，将蛋液倒入，待底部稍凝固后，用锅铲推动已经凝固的蛋液，让未凝固的蛋液重新铺满锅内，重复操作
洋葱炒鸡蛋#西王领鲜好滋味#的做法图解5

步骤5

直到炒至八成熟，盛出备用
洋葱炒鸡蛋#西王领鲜好滋味#的做法图解6

步骤6

趁着热锅和余油，倒入洋葱，翻炒至稍软
洋葱炒鸡蛋#西王领鲜好滋味#的做法图解7

步骤7

倒入胡萝卜丝和盐翻炒。胡萝卜中的胡萝卜素是脂溶性维生素，在油脂作用下更容易被人体吸收
洋葱炒鸡蛋#西王领鲜好滋味#的做法图解8

步骤8

倒入八成熟的鸡蛋，快炒出锅即可
洋葱炒鸡蛋#西王领鲜好滋味#的做法图解9

步骤9

细节图
洋葱炒鸡蛋#西王领鲜好滋味#的做法图解10

步骤10

细节图
洋葱炒鸡蛋#西王领鲜好滋味#的做法图解11

步骤11

细节图

洋葱炒鸡蛋的烹饪技巧

1. 先将鸡蛋炒至八成熟，能使鸡蛋和其他食材不混在一起，颜色分明，口感鲜嫩。 2. 洋葱的益处很多，除了降低血压和血粘度，抗衰老，还能补钙。炒软后清甜的口感，老幼皆宜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-01

©本菜谱的做法由 寻找桃花岛 编写，未经授权不得转载

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