冬瓜焖肉

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秋季的时候，去姑姑家，姑父在园子里种的冬瓜成熟了，给我带回来一个特别大的冬瓜，我就琢磨着这冬瓜一定要美餐一顿，其实冬瓜出了炖汤，还可以焖肉，味道也是相当美！

冬瓜焖肉的用料

五花肉 500g 冬瓜 500g
豆瓣酱 适量 盐 适量
鸡精 适量 葱 少许
姜 少许

冬瓜焖肉的做法

冬瓜焖肉#膳魔师地方美食大赛（哈尔滨）#的做法图解1

步骤1

将五花肉洗干净，切成小块，放入锅中炒。记得肉要冷水下锅
冬瓜焖肉#膳魔师地方美食大赛（哈尔滨）#的做法图解2

步骤2

冬瓜劈开，去皮，切成小块
冬瓜焖肉#膳魔师地方美食大赛（哈尔滨）#的做法图解3

步骤3

去除血水的肉，炒好捞出，控水
冬瓜焖肉#膳魔师地方美食大赛（哈尔滨）#的做法图解4

步骤4

热锅冷油，姜葱爆香，放入豆瓣酱和肉，翻炒
冬瓜焖肉#膳魔师地方美食大赛（哈尔滨）#的做法图解5

步骤5

锅里加水，烧至开锅
冬瓜焖肉#膳魔师地方美食大赛（哈尔滨）#的做法图解6

步骤6

倒入冬瓜，盖上锅盖，焖熟即可
冬瓜焖肉#膳魔师地方美食大赛（哈尔滨）#的做法图解7

步骤7

冬瓜有减肥功效，还可消除身体水肿。

冬瓜焖肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-01

©本菜谱的做法由 午夜的阳光奇奇 编写，未经授权不得转载

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