胡萝卜羊肉汤

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嘎嘣儿脆脆
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每次妈妈做这汤，自己都要足足的喝2碗，今天自己做的喜欢辣，就多放了点，够味儿！！

胡萝卜羊肉汤的用料

胡萝卜 4根 羊肉 适量
八角 4个 肉桂 3个
香叶 7片 花椒 20颗
姜丝 适量 干辣椒 30个
料酒 适量 耗油 适量
长大蒜 2根 糖 适量

胡萝卜羊肉汤的做法

胡萝卜羊肉汤的做法图解1

步骤1

先准备好下汤的材料。八角，肉桂，香叶，干辣椒，花椒，姜丝。☺
胡萝卜羊肉汤的做法图解2

步骤2

准备好的羊肉切成小块。
胡萝卜羊肉汤的做法图解3

步骤3

依次把下汤材料放进去，把香味煮出来（姜丝，八角，肉桂，香叶，干辣椒，花椒）
胡萝卜羊肉汤的做法图解4

步骤4

再把准备好的羊肉块放进去，入味儿
胡萝卜羊肉汤的做法图解5

步骤5

我是给了半包辣椒，小伙伴们可以自己适量增加或减少。☺
胡萝卜羊肉汤的做法图解6

步骤6

胡萝卜切成滚刀块，这个是4根的量。
胡萝卜羊肉汤的做法图解7

步骤7

放入胡萝卜。（30分钟～40分钟）
胡萝卜羊肉汤的做法图解8

步骤8

快熟了可以放点料酒，耗油，糖，再闷一会。
胡萝卜羊肉汤的做法图解9

步骤9

长大蒜切成这样长断。
胡萝卜羊肉汤的做法图解10

步骤10

撒在上面。
胡萝卜羊肉汤的做法图解11

步骤11

这样就可以端上桌啦。

胡萝卜羊肉汤的烹饪技巧

不能太吃辣的小伙伴可以当放点干辣椒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-02

©本菜谱的做法由 嘎嘣儿脆脆 编写，未经授权不得转载

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