翡翠百花卷

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翡翠百花卷的用料

虾仁 200g 冬瓜 25g
鸡蛋 1个 2g
生粉 5g 蛋白 5g
上汤 30g 色拉油 3g
生粉 5g

翡翠百花卷的做法

翡翠百花卷的做法图解1

步骤1

备好材料
翡翠百花卷的做法图解2

步骤2

虾仁剁碎,冬瓜切片,竹笋切丁,鸡蛋取出蛋清。用调味料腌片刻,加入肥肉粒,同打至起胶。
翡翠百花卷的做法图解3

步骤3

加入盐,生粉,蛋白,肥肉粒,笋丁,拌入虾仁
翡翠百花卷的做法图解4

步骤4

每片冬瓜腌好,卷紧备用
翡翠百花卷的做法图解5

步骤5

用老板电器微波炉加热3分钟。模式:微波;温度:高温档
翡翠百花卷的做法图解6

步骤6

取出即食

翡翠百花卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-12-02

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