家庭版焖锅

独家
2.7万 浏览 58 收藏
收藏
学艺不精的李小厨
学艺不精的李小厨
＋ 关注


N年前黄记煌横空出世，吃了一次之后我爱做饭的妈开始研究怎么在家自己做焖锅吃…以至于迄今为止只进过那一次黄记煌的门儿…学艺不精的我今天也尝试了一番…事实证明，真的是…学艺不精

焖锅的用料

土豆 1-2个 洋葱 1个
胡萝卜 2根 鸡翅 20个
剁椒 2勺 甜面酱 2勺
豆瓣酱 3勺 清水 适量
橄榄油 适量 料酒 适量
生抽 适量 白糖 适量
生姜 适量

焖锅的做法

家庭版焖锅的做法图解1

步骤1

鸡翅洗净晾干，加生抽、料酒、白糖抓匀，放上几片生姜腌制二三十分钟即可
家庭版焖锅的做法图解2

步骤2

胡萝卜切条、土豆切厚片、洋葱切片装盘备好
家庭版焖锅的做法图解3

步骤3

豆瓣酱*3、甜面酱*2、剁椒*2，也可以根据个人口味调整
家庭版焖锅的做法图解4

步骤4

锅底淋一层油
家庭版焖锅的做法图解5

步骤5

按照胡萝卜、土豆、洋葱的顺序放好，用胡萝卜把油抹匀避免糊锅
家庭版焖锅的做法图解6

步骤6

再铺一层鸡翅
家庭版焖锅的做法图解7

步骤7

加入适量清水在备好的酱中，成酱汁儿
家庭版焖锅的做法图解8

步骤8

将酱汁倒入锅中不要没过鸡翅，避免开锅时溢出
家庭版焖锅的做法图解9

步骤9

开锅后大致30-40分钟即可

焖锅的烹饪技巧

（这次是三人量） 锅内食物吃完还可以当作火锅，涮菜涮主食等，我使用的是类似火锅的平底锅，大家可以根据实际情况调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-02

©本菜谱的做法由 学艺不精的李小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 锅具 炖锅 热菜 荤菜

焖锅的其他做法更多

焖锅的全部作品

上传我做的这道菜

焖锅的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 家庭版焖锅

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 家庭版焖锅的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活