松软红枣戚风

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雅各小王子
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枣泥的味道满屋飘香，实在是太好吃了，做好后瞬间被消灭。老公自己都吃了一大半。糖量已经减到最低了，（根据个人口味适量添加哦）我用的6寸磨具。

松软红枣戚风的用料

低粉 80g 鸡蛋 4个
玉米油 40g 牛奶 60g
细砂糖 35g 红糖 25g
红枣（清水泡过后） 75g

松软红枣戚风的做法

松软红枣戚风的做法图解1

步骤1

食材准备合集
松软红枣戚风的做法图解2

步骤2

牛奶红糖混合加热
松软红枣戚风的做法图解3

步骤3

红枣若是很干 提前泡一下去掉核后加入冷却的牛奶，使用料理机打成泥状。
松软红枣戚风的做法图解4

步骤4

红枣牛奶混合打成泥后加入蛋黄玉米油搅拌均匀
松软红枣戚风的做法图解5

步骤5

筛入低筋粉拌均匀，搅拌不要过度
松软红枣戚风的做法图解6

步骤6

蛋清分三次加入砂糖打发至硬性发泡！
松软红枣戚风的做法图解7

步骤7

蛋白分三次与枣糊混合 混合搅拌不要画圈
松软红枣戚风的做法图解8

步骤8

混合搅拌均匀
松软红枣戚风的做法图解9

步骤9

倒入磨具中 要震几下 震出气泡。送入提前预热好的烤箱中层，我家烤箱温度140度40分钟，根据自己家烤箱温度调节。
松软红枣戚风的做法图解10

步骤10

烤好后倒扣 冷却后脱模
松软红枣戚风的做法图解11

步骤11

飘香的味道 此时都想咬一口
松软红枣戚风的做法图解12

步骤12

感谢欣赏

松软红枣戚风的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-05

©本菜谱的做法由 雅各小王子 编写，未经授权不得转载

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